L’anorexie mentale connaît une forte aggravation depuis 10 ans. Les jeunes filles restent les plus touchées. Tous milieux confondus. Ce syndrome redoutable ne concerne pas particulièrement des familles recomposées. Il survient, en règle générale, vers 14-15 ans, la période critique se situant entre 16 et 19 ans. Après 25 ans, le refus de s’alimenter est plutôt dû à un état mélancolique survenu à la suite d’une déception amoureuse ou d’un deuil. Dans tous les cas, le recours à la médecine et à la prise en charge psychologique est indispensable afin de libérer une parole refoulée devenue autopersécutrice.