Editions Villon
Collection " Vivre heureux tout simplement... "

		Les contes doivent déclencher l’imaginaire, certes, mais les psychanalystes le savent bien, pas de n’importe quelle manière ; effectivement, l’écoute du récit sera de « l’ordre » du plaisir mais à l’unique condition que le langage transmis par le texte écrit ait respecté l’organisation psychique. C'est ce que propose Chantal Calatayud avec "L'histoire de Fleur", ce conte psychanalytique destiné à l'enfant afin qu'il mette en place une juste distance entre sensibilité et savoir.

Duchesse, pour sa part, est sensible à d’autres odeurs, tout comme Mistigri…

Voilà nos deux amis le museau collé à la fenêtre de la cuisine. Leurs babines sont dégoulinantes. Le spectacle est insoutenable pour eux : sur l’énorme table de ferme se trouvent, pêle-mêle, des entrées de légumes multicolores, des pâtés de volaille, des confits d’oie, des terrines de lièvre ; sur l’imposante cuisinière mijotent des veloutés et des potages tandis que, dans l’immense cheminée, tournent à la broche, doucement, des poulets et un sanglier. Les poissons sont entre les mains agiles des cuisinières qui les sortent délicatement des poissonnières à court-bouillon. Sur le grand bahut, les plateaux de fromages voisinent avec des coupes de fruits dont certains saluent de leurs grappes généreuses et de leurs feuillages variés des entremets onctueux, des gâteaux à la crème, des macarons, des charlottes, des mokas, des cakes, de quoi pousser nos amis à commettre quelque larcin…

Chapitre V